E’ stata ricavata nel 2000 dai vecchi locali risalenti alla fine del 1800 e già allora utilizzati per la produzione e conservazione del vino. A questo proposito è rimasto nella sua sede originale il vecchio torchio in legno.La cantina propone una singolare esposizione dei vini nazionali serviti nel ristorante, su scaffali e mobili in legno, realizzati artigianalmente dai proprietari.